Schwein vom Grill – Team On Fire

Muuuh trifft Oink

14. May 2019 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Grillen, Schwein vom Grill

Zutaten für 25 Moink Balls 1 kg Rinderhack (ca. 20% Fettanteil) 5 EL BBQ-Rub (z.B. Cherry Chipotle) 25 Scheiben Bacon 250 ml Barbecue Sauce Chilli-

Asia Pork Belly

5. February 2019 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Grillen, Schwein vom Grill

Zutaten: 1 kg dünne Scheiben vom Schweinebauch (ohne Schwarte) 150 ml Sojasauce 5 EL Sesamöl 3 EL Reisweinessig 2 EL Olivenöl 2 – 3 TL

Spezial Spare Ribs

1. November 2017 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Grillen, Schwein vom Grill

Ein Genuss für jeden Barbecue-Liebhaber sind unsere Spare Ribs mit leckerer BBQ-Sauce. Spare Ribs sind traditionell fester Bestandteil eines jeden BBQs.

Duroc Karree

22. January 2017 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Grillen, Schwein vom Grill

Zutaten: Duroc Karree 1 EL schwarzer Pfeffer 1 EL schwarzes Hawaii Salz 1 Bund Oregano 2-3 Knoblauchzehen Olivenöl Zubereitung: Pfeffer, Salz, Knoblauch, Oregano und das

Rindernacken Senfkruste

26. March 2016 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Grillen, Burger vom Grill, Schwein vom Grill

Burger mit Rindernacken, Cole Slaw, Zwiebeln und Süßkartoffel BunsZutaten: ca. 2 kg Rindernacken 2 EL grobes Meersalz 3 EL frischen Pfeffer 200 ml Dijon Senf 4 Knoblauchzehen Olivenöl Räucherchips

Pulled Pork

1. March 2016 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Grillen, Burger vom Grill, Schwein vom Grill

Pulled Pork Grillmeister Kamil StyleZutaten: 1 Schweinenacken mind. 2,5-3kg Für die Marinade zum einreiben aus das Fleisch, Angaben für 2,5 KG 2 EL Salz 1

Iberia Rips

17. October 2015 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Grillen, Schwein vom Grill