Alles rund ums Kochen – Page 2

Rote Bete Salat

22. December 2016 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Kochen, Salat, Vorspeisen

Rote Bete mit Apfel- Vinaigrette und Ziegenkäse Zutaten für 4 Personen: 350g vorgekochte Rote Bete (vakuumverpackt) 200g Ziegenkäserolle 1 EL Honig & 2 TL Honig

Lasagne alla Bolognese

19. December 2016 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Kochen, Pasta

Zutaten für 4 Portionen: 100 g Zwiebeln 2 Zehen Knoblauch 60 g Speckwürfel 4 EL Olivenöl 800 g Tomaten 3 EL Tomatenmark 1,5 TL Salz

MANGO STICKY RICE

30. June 2016 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Kochen, Dessert, Thailand

Hier eine ganz einfache aber super leckere Nachspeise. Zutaten: •Klebereis (gibt es im Asiashop) •1 Tasse Kokosnussmilch (ungesüßt) •1-2 EL Zucker Zubereitung: Als erstes Reis

Spaghetti Linsen & Tatar

3. June 2016 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Kochen, Pasta

Zutaten für vier Personen: 250 g kleine Linsen 1 Lorbeerblatt 500 g dünne Spaghetti 200 g Salsiccia (rohes grobes Bratwurstbrät), oder Tatar 2 EL Olivenöl

Spaghetti-Limone

14. May 2016 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Kochen, Pasta

Zutaten für vier Personen: 500 g dünne Spaghetti (Spaghettini) 125 g Büffelmozzarella 1 große rote Zwiebel 4 Knoblauchzehen 1 unbehandelte Zitrone 300 g frischer Blattspinat Muskat

Huhn & Linsen

17. April 2016 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Kochen, Geflügel

Gericht für 4 Personen Zutaten: 4 Hähnchenfilet 4 Scheiben Pancetta Schinken 2 Möhren, 1 Zwiebel, 1 Tomate 1 Büchse dunkle Linsen 8 Stangen Grünspargel, frisch

Möhren-Kokos Suppe

9. March 2016 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Kochen, Suppen, Vorspeisen

Möhren- Kokosmilch Suppe mit FrühlingszwiebelnZutaten: 3 Frühlingszwiebeln 700 g Möhren 1 EL Öl 2-3 EL Curry 800 ml Gemüsebrühe 300 ml Kokosmilch 50 g Kokoschips

Allgäuer Kässpätzle

27. February 2016 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Kochen, Pasta

Zutaten für die Spätzle 4-6 Personen: 400 g Mehl 5-6 Eier (je nach Größe) Salz Außerdem: 3-4 Zwiebeln Mehl Butter besser Butterschmalz circa 200-300 g

Gemüse-Pflanzerl

5. January 2016 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Kochen

Zutaten für 4 Personen: 500g gemischtes Gemüse (z.B. Möhren, Lauch, Zucchini, Kohlrabi, Staudensellerie), 2 Knoblauchzehen, 300g Tofu, 1/2 Bund Petersilie, Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer nach Geschmack,

Ingwer-Chili-Möhren

28. December 2015 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Kochen, Vorspeisen

Kreation a la SharonZutaten für 2 Personen: 4 Möhren (wenn möglich verschiedene Farben), Ingwer nach Geschmack, 1 Knoblauchzehe, 1 Zweig Rosmarin, 1 Bio Orange, 1EL

Zitrusgratin mit Minze

28. December 2015 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Kochen, Dessert

Zitrusgratin mit Minze Hubertus Style Zutaten für 4 Personen: 5 Orangen, 3 Grapefruits, 1 Zitrone, 3 Eigelb, 20g Zucker, 1 Vanilleschote, 1EL frisch gehackte Minze

Salbei-Risotto

27. December 2015 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Kochen, Risotto/ Reisgerichte, Vorspeisen

Salbei-Risotto mit Kirschtomaten und Scampi’s Zutaten für 4 Portionen: 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Bund Salbei 6 EL Olivenöl 250g Risotto-Reis 150ml Weißwein 700ml Gemüsebrühe

Bohnensuppe mit Rindfleischeinlage

1. September 2015 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Kochen, Suppen

Sommer Risotto

21. August 2015 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Kochen, Risotto/ Reisgerichte

Hühnerfrikassee mit Basmati-Reis

12. August 2015 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Kochen, Risotto/ Reisgerichte

Schwarzes Risotto mit gebratener Sepia

8. August 2015 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Kochen, Risotto/ Reisgerichte