Alles rund ums Grillen – Seite 2

Maki-Sushi

12. März 2017 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Grillen, Asia, Fisch, Fisch vom Grill, Japan

Sushi mit Thunfisch & Avocado Zutaten: 1 Thunfischsteak (Sushi-Qualität ca. 500 g) 400 g Sushi-Reis 125 ml Mayonnaise 4 EL

Zitronenhähnchen

20. Februar 2017 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Grillen, Huhn vom Grill

Knoblauch-Zitronenhähnchen mit Rosmarin Zutaten: 3-4 Hähnchenschenkel Zutaten für die Paste: 2 EL Olivenöl 4 TL fein gehackte Rosmarinnadeln 1 TL

Thunfisch mit Feige

20. Februar 2017 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Grillen, Fisch vom Grill

Zutaten: 4-6 Thunfischsteaks (Sushi-Qualität) ca. 250-350 g und ca. 2-2,5cm dick Zutaten für die Würzmischung: ½ TL Paprikapulver ½ TL

Duroc Karree

22. Januar 2017 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Grillen, Schwein vom Grill

Zutaten: Duroc Karree 1 EL schwarzer Pfeffer 1 EL schwarzes Hawaii Salz 1 Bund Oregano 2-3 Knoblauchzehen Olivenöl Zubereitung: Pfeffer,

US Flank Wasabi

9. Januar 2017 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Grillen, Steak vom Grill

US Flank Steak mit Wasabi-Knoblauch Sauce Zutaten: Für die Marinade: 250 ml salzreduzierte Sojasauce 2 EL Agavendicksaft 2 EL Honig

Lammlachs

4. Dezember 2016 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Grillen, Lamm vom Grill

Lammlachs im Wirsingblatt Zutaten: 4 Personen 250g Zucchini 250g Auberginen 2 Karotten 2 Knoblauchzehen 4 große Wirsingblätter 4 Lammlachse a

Tomaten-Avocado-Salat

3. Oktober 2016 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Grillen, Salat

Zutaten: 1 Avocado ca. 200g Tomaten ca. 400g (Strauch, Cocktail oder Rispentomaten) 5-6 Feigen 1 mittel große Zwiebel 2 EL

Big Kahuna

17. Juli 2016 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Grillen, Burger vom Grill

„Das ist ein leckerer Burger“. Das bestätigt auch Samuel L. Jackson als Jules Winnfield in „Pulp Fiction“ – bevor er den rechtmäßigen Besitzer des Burgers kurzer Hand abknallt.

Gorgonzola Burger

14. Juli 2016 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Grillen, Burger vom Grill

Zutaten für 4 Personen: 700 g Rinderhackfleisch aus der Schulter (Fettanteil 20 %) 60 g Walnusskerne, geröstet, fein gehackt 1 ½

Burger Buns

13. Juli 2016 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Grillen, Burger Buns, Burger vom Grill

Hier ein weiteres Rezept für leckere Burger Buns Zutaten für 10-12 Burgerbrötchen: •200 ml warmes Wasser •4 EL Milch •1

Lachsfilet Paprika-Curry

27. Juni 2016 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Grillen, Fisch vom Grill

Lachsfilet mit Grillpaprika-Curry-Sauce MARINIERZEIT: 30 Min., Gericht für 4 Personen Zutaten: 4 Lachsfilets mit Haut (pro Filet ca. 250g) Zutaten

Süsskartoffel Buns

26. März 2016 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Grillen, Burger Buns, Burger vom Grill

Süßkartoffel Burger Buns Zutaten für ca. 10-12 Burger: Brötchen: •500 g Mehl Typ 550 •2 große Süßkartoffeln / 250 g

Rindernacken Senfkruste

26. März 2016 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Grillen, Burger vom Grill, Schwein vom Grill

Burger mit Rindernacken, Cole Slaw, Zwiebeln und Süßkartoffel BunsZutaten: ca. 2 kg Rindernacken 2 EL grobes Meersalz 3 EL frischen Pfeffer 200

Rib-Eye BBQ-Whisky

22. März 2016 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Grillen, Steak vom Grill

Rib-Eye-Steak mit BBQ-Whisky Sauce Für die Marinade: 125 ml Whisky 100 g brauner Zucker 5 EL Sojasauce 5 EL frisch

Brauhaus-Burger

17. März 2016 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Grillen, Burger vom Grill

Brauhaus Burger mit Cheddar Cheese, Schmorzwiebeln und Süßkartoffel BunsZutaten: 600 g Rinderhackfleisch 1 EL Öl 1 Zwiebel gehackt 3 Jalapeños, entkernt und